Pikantny olej czosnkowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 l oleju
5 ząbków czosnku
1 łyżeczka jagód jałowca
1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu

Opis:

Olej wlać do butelki lub karafki ze szczelnym zamknięciem. Czosnek obrać i posiekać. Jagody jałowca lekko rozgnieść. Do oleju włożyć czosnek, dodając jałowiec i całe ziarna pieprzu. Odstawić, na co najmniej 5 dni. Używać m.in. do marynowania mięsa przed pieczeniem