Pikantny twarożek z wędliną i czosnkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kostka (25 dkg) półtłustego twarogu,
6-8 grubszych plastrów wędliny, np. żywiecka, szynkowa, kanapkowa itp.
2-3 duże ząbki czosnku (zależy od upodobań)
zielona pietruszka, koperek
sól,
pieprz,
mała śmietana

Opis:

Ser dość dokładnie rozetrzeć widelcem i wyrobić z czosnkiem roztartym z solą lub przeciśniętym przez praskę (będzie łagodniejszy). Do sera dodać wędlinę pokrojoną w drobną kostkę, posiekaną pietruszkę i koperek - wymieszać. Dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem.