Pikle w zalewie curry

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 - 6 kg dojrzałych ogórków,
natka selera,
2 duże cebule,
opakowanie przyprawy curry (Kamis),
3 litry wody,
2 szklanki cukru,
1½ szklanki octu,
5 łyżeczek białej gorczycy,
3 płaskie łyżki soli.

Opis:

Obrane ogórki pokroić wzdłuż na cztery części, wykroić gniazda z pestkami. Ulożyć pionowo w słoikach. Do każdego dodać 2 - 3 liście z natki selera. Cebulę pokroić w plastry.
Wodę zagotować, do wrzatku dodać składniki zalewy i cebulę, ostudzić. Zalać pikle. Pasteryzować 5 - 10 min.