Pikle warzywne do słoików

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

marchewka
pietruszka
seler
małe cebulki
papryka czerwona
zalewa; szklanka octu 10%
5 szklanek wody
1/2 szklanki cukru
liść laurowy
ziele angielskie
gorczyca

Opis:

Marchewke, seler i pietruszkę obrac i obgotować na pół twardo w całości
cebulkę obrać, paprykę obrać i pokroić na cztery części.
Układać w słoikach marchewki powinno być pół a druga poława
to reszta, mały kawałek selera z 3-4małe cebulki papryka i pietruszka.
Składniki na zalewę zagotować.Zalać warzywa w słoikach zakręcić i pasteryzować
litrowe słoiki około10 min.Z takich pikli robię sałatkę
kroję w kostkę dodaję ogórka konserwowego

i parę pieczarek marynowanych jajka majonez jest bardzo dobra i szybka sałatka.