Pita Walentyny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

składniki na ciasto:
1 kg mąki
10 dkg drożdży
1/2 l mleka
1 kostka margaryny
ok 1 łyżeczka soli-do smaku
olej do podlewania

farsz:
4-5 dużych porów
1 kg twarogu
pieprz, sól, olej do podlania podczas smażenia

Opis:

Zarobić ciasto, pozostawic do wyrośniecia.Pory umyć, skroić w talarki i podsmażyć na oleju.Jak przestygną wymieszać z twarogiem.Doprawić solą i pieprzem.(farsz podzielić na dwie części) Wyrośniete ciasto raz jeszcze zagnieść, podzielić na 9 części.Rozwałkować na bardzo cienkie listki i kłaść na kwadratową blachę.Każdy kwadrat ciasta przesmarować olejem,na trzeci z kolei a później na szósty rozłożyć farsz.Pite przed włożeniem do pieca należy poprzecinać wzdłuż i wszerz na małe kwadraty po przekątnej.

piec ok 50 min w 180 , 200 st
pita jest pyszna zarówno na ciepło jak i na zimno jako przekąska
smacznego!