Przepisy

PIZZA - ciasto cienkie puszyste i chrupiące.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Sładniki na 1 pizzę :

250g mąki typ 450

3/4 łyżeczki soli,

pół łyżeczki oleju lub oliwy,

5g suszonych lub 15g świeżych drożdży,

pół łyżeczki cukru,

135 ml ciepłej wody.

Opis:

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy mąkę. Drożdze rozrabiamy z cukrem, odrobiną wody i odstawiamy do wyrośnięcia. Wystarczy, ż drożdże "ruszą" Pozostałą wodę mieszamy z solą i olejem. Do mąki dodajemy wyrośnięte drożdze, mieszamy i dodajemy wodę z solą i olejem. Wyrabiamy ciasto, które odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięciana na minimum godzinę (każda kolejna porcja ciasta to dodatkowa godzina na wyrastanie). Formujemy placek nakładamy sos, ser dodatki i pieczemy na wysmarowanej tłuszczem blaszce na najniższej półce góra dół w piekarniku nagrzanym do 200 stopni 15-20minut. Po upieczeniu gotową pizzę zostawić na chwilę do odparowania na kratce. SMACZNEGO !!!