Pizza curry z kurczakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:
Ciasto:
2,5 szklanki mąki
czubata łyżeczka curry w proszku
szklanka wody
15 g drożdży świeżych lub 7 g suchych
2 łyżki oliwy
łyżeczka cukru
duża szczypta soli

Dodatki:
1 pierś z kurczaka
1 łyżka curry w proszku
szczypta soli
pół łyżeczki ostrej papryki w proszku
połowa czerwonej cebuli
kawałek czerwonej papryki
pół puszki kukurydzy
kilka pieczarek
kulka dera mozzarella
kawałek sera żółtego
keczup
oregano
bazylia
olej

Opis:

Nieskromnie stwierdzam - znakomita!

Drożdże rozpuszczamy z cukrem w szklance ciepłej wody.
Do miski wsypujemy mąkę, sól, dolewamy oliwę oraz mieszankę drożdży z wodą.
Mieszamy, następnie wyrabiamy kilka minut.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 50 min do wyrośnięcia.
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy następnie kroimy w małą kostkę. Wrzucamy do miski, dolewamy odrobinę oleju, posypujemy solą i przyprawami w proszku, mieszamy. Odstawiamy na 30 minut do lodówki.

Na gorącą patelnie wrzucamy kurczaka, smażymy 3 minuty.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na blaszkę, smarujemy keczupem , posypujemy pokrojonymi w plasterki pieczarkami, cebulą. Rozkładamy kurczaka i kukurydzę. Wierzch posypujemy serami.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, przez 20 do 25 minut.

SMACZNEGO