Pizza Dietetyczna zdjęcia

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO NA PIZZE - 1963KCAL :
-pół kostki chudego twarogu; ok. 150g - 150Kcal
-250ml ciepłej wody/chudego mleka 0,5% - 108Kcal
-pół kostki drożdży, ok50g - 46Kcal
-przyprawa PRYMAT do pizzy, (odjąc dwie łyżeczki do sosu)
MĄKA :
-150g mąki pszennej typ 500 - 513Kcal
-150g mąki kukurydzianej - 508Kcal
-200g mąki pszennej GRAHAM (razowa) typ 1850 - 644Kcal

SOS NA SPÓD - 126KCAL :
-2 ząbki czosnku - 6Kcal
-1/3 puszki pomidorów w kawałkach - 20Kcal
-1/3 szklanki jogurtu naturalnego 0% - 40Kcal
-2 łyżeczki przyprawy PRYMAT do pizzy,
-2 łyżki koncentratu pomidorowego - 30Kcal
-2 łyżki musztardy - 30Kcal

Opis:

Z podanego przepisu wychodzą 2 średnie pizze,
bądź jedna duża na odrobinie grubszym cieście.

Pizze można jak najbardziej spożywac na diecie nie mając wyrzutów sumienia.
Dzięki twarogowi uzyskamy cienki wilgotny, a zarazem chrupiący od dołu spód do pizzy o wyśmienitym smaku.

PIZZE pieczemy ok. 50 minut w 220 stopniach (termoobieg)

KALORYCZNOSC:
-2 duże pizze po 35cm średnicy (sos+spód) = 2089 Kcal,
-1 duża pizza 35cm średnicy (sos+spód) = 1044,5 Kcal
-1 pizza = 10 kawałków = 1 kawałek 100 Kcal (sos+spód)

CIASTO :
1. W dużej misce mieszamy wszystkie mąki.
2. Do mąki dodajemy przyprawę do pizzy.
3. W małej miseczce rozgniatamy widelcem twaróg; dodajemy do mąki.
4. W ciepłej wodzie/mleku rozpuszczamy drożdże.
5. Zagniatamy ciasto, w razie gdy ciasto klei się do rąk - podsypac mąki.
6. Odstawiamy ciasto do wyrośnięcia (ok 10 minut).

SOS :
1. Czosnek siekamy na drobno.
2. W małym rondelku łączymy wszystkie składniki.
3. Gotujemy 5 minut.
4. Odstawiamy do przestygnięcia

A tu przedstawiam moją wersje składników oraz zdjęcia
Dodatki:
-250g pieczarek,
-pół puszki groszku,
-pół puszki kukurydzy,
-papryka świeża/konserwowa,
-1 duża cebula,
-pierś z kurczaka/chuda szynka,
-odrobina żółtego sera na spód,
-ew. brokuły.

SMACZNEGO!