Pizza domowa Mademe2006
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
- 4 dag drożdży,
- 30 dag mąki
- 1/2 szkl. mleka,
- 1 jajo,
- koncentrat pomidorowy,
- przyprawa do pizzy,
- olej
Farsz: - 70 dag pieczarek,
- 45 dag wędliny (ja dodaję kiełbasę),
- 4 cebule,
- sól, pieprz
- 30 dag sera żółtego - startego
- olej
Opis:
Farsz: pieczarki, wędlinę i cebulę pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać trochę oleju, wrzucić cebulę. Kiedy się zeszkli, dodać wędlinę i pieczarki. Poddusić, aż pieczarki puszczą sok. Doprawić solą i pieprzem.
Ciasto: Mleko podgrzać i wrzucić drożdże. Rozrobić. Dodać mąkę i jajo. Wyrobić ręką. Na koniec dodać 1 łyżkę oleju. Znów wyrobić. Ciasto rozprowadzić w blaszce 40x25. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. Po tym czasie na cieście rozsmarować koncentrat pomidorowy i posypać przyprawą do pizzy. Wyłożyć farsz. Na farsz ułożyć starty ser.
Całość wstawić do piekarnika i piec 30 minut w 180 st. C.
Podawać na ciepło z ketchupem. Ja podaję z groszkiem konserwowym.
Ciasto: Mleko podgrzać i wrzucić drożdże. Rozrobić. Dodać mąkę i jajo. Wyrobić ręką. Na koniec dodać 1 łyżkę oleju. Znów wyrobić. Ciasto rozprowadzić w blaszce 40x25. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. Po tym czasie na cieście rozsmarować koncentrat pomidorowy i posypać przyprawą do pizzy. Wyłożyć farsz. Na farsz ułożyć starty ser.
Podawać na ciepło z ketchupem. Ja podaję z groszkiem konserwowym.