PIZZA DOMOWA - Przepyszna

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO NA SPÓD:
- 1 i 1/3 szkl mąki pszennej
- 1 jajko
- 50g margaryny
- szczypta soli
- 3 dkg drożdży
- łyżeczka cukru
- 1/4 szkl. ciepłego mleka

- 30 dag pieczarek
- cebula
- łyżka margaryny
- przyprawa w płynie - maggi
- przyprawa "Kucharek"
- pieprz

- 1/2 słoika (ok. 250g) sałatki greckiej "ROLNIK"
- żółty ser
- ketchup (najlepiej "Pudliszki")

Opis:

- Pieczarki pokroić w drobne plastry - wrzucić do rondelka. Dodać łyżkę margaryny oraz cebulę pokrojoną na wiórki. Doprawić pieprzem, maggi i przyprawą "Kucharek" - podsmażyć.
Mąkę przesiać, wbić jajko, dodać margarynę oraz szczyptę soli. Drożdże rozpuścić w łyżeczce cukru, dodać podgrzane mleko i wymieszać - a następnie dodać do miski z pozostałymi składnikami i wyrobić ciasto(w razie potrzeby podsypywać większą ilością mąki).

Ciasto wyłożyć na wysmarowaną margaryną tortownicę, podwyższając nieco brzegi (jeżeli ciasto ma być cieńsze, wówczas należy je nakłuć widelcem).

Na cieście rozłożyć podsmażone pieczarki, a na pieczarki wyłożyć sałatkę grecką "ROLNIK".
Wierzch pizzy posypać serem startym na dużych oczkach tarki. Całość oblać ketchupem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180^ook. 40 minut.

BUON APPETITO!!! :)