pizza farmerska

Stopień trudności
Bardzo trudny

Składniki:

Składniki dla 2-4 osób

mąka, 2 szklanki
drożdże, 20 g
ciepłe mleko, pół szklanki
ciepła woda, 1/4 szklanki
papryka czerona, 1 szt
pieczarki, 5 sztuk
cebula, 1 sztuka
kukurydza z puszki,
ser żółty, 20 dag
bazylia, sól, cukier,
koncentrat,
olej,

Opis:

Opis przygotowania
czas przygotowania: do 45 min

Wyrabiamy ciasto na pizze - w tym celu przygotowujemy zaczyn drożdżowy- do miseczki wrzucamy drożdże i ucieramy z łyżką cukru i 2 łyżkami ciepłego mleka. Odstawiamy na 10 min w ciepłe miejsce. Do miski wsypujemy mąkę, sól, wlewamy ciepłą wodę, resztę mleka, zaczyn drożdżowy i 2 łyżki oleju. Drewnianą łyżką mieszamy wszystkie składniki i gdy się zgryzą przerzucamy ciasto na blat i dokładnie zagniatamy. Wykładamy ciasto na dużą blachę i wstawiamy do piekarnika na 10 min na 250 stopni. Po tym czasie wyjmujemy je i: smarujemy koncentratem, posypujemy startym żółtym serem, kładziemy pokrojoną cebulę ,paprykę, pieczarki i posypujemy kukurydzą. Pizzę ze składnikami wkładamy do pieca jeszcze na 20 min. Posypujemy bazylią i wcinamy.