pizza jak z restauracji Pyszna

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

składniki na ciasto drożdżowe: (przepis na 2 duże pizze)
500 g mąki
30 g drożdży
1/4 litra wody( czyli 1 szklankę) można zamiast wody pół na pół z mlekiem wtedy ciasto wychodzi bardziej kruche:)
szczypta soli
szczypta pieprzu
ok. 5 łyżek oleju

składniki na pizze: (oczywiście podane składniki na 2 pizze)
pomidory w puszcze można kupić od razu zmiksowane w kartoniku 500ml
1 ząbek czosnku
ser mozarella (potarty lub pokrojony bardzo drobno)
ser gouda lub inny podobny do goudy( rówineż potarty)
szynka lub inna wędlina w plasterkach ( na jedną pizzę ok 4 plasterki ) lub wg uznania
2 cebule pokrojone w paseczki
pieczarki w plasterki
kukurydza
papryka czerwona w kostkę
przyprawa do pizzy (z tych lepszych firm)

Opis:

drożdże wymieszać z odrobiną mleka ( jeśli nie ma mleka nie szkodzi! może być woda) i z odrobiną cukru. Następnie dodać resztę składników i wyrobić ciasto w razie potrzeby dodać więcej mąki lub wody
ciasto ma się odrywać ładnie od miski i rąk. Nakryć ściereczką pozostawić do wyrośnięcia, znowu wyrobić nakryć i pozostawić by wyrosło drugi raz.

Ciasto podzielić na 2 częsci

blachę wysmarować olejem tak samo jak ciasto zanim je damy na blachę wysmarujmy ręce olejem i takie tłuste ciasto nałożymy na blachę (dzięki temu nie wyjdzie twarde!!!) i takie wysmarowane wyłożyć ładnie na całą blachę

pomidory przelać do garnka dodać czosnek wyciśnięty przez praskę i dodać z pół łyżeczki ziół do pizzy można również odrobinę bazylii (ost. miałam udko z kurczaka zmieliłam i dałam do sosu pomidorowego naprawdę jeszcze bardziej pyszna!!!! ta pizza:)

na ciasto dajemy połowętego sosu wymieszanego z czosnkiem i ziołami lub ew. mięsem jak mamy zmielone lub drobno pokrojone
na to dajemy plasterki wędliny
nastęnie kładziemy sery mozarelle i goudę
a dalej wg uznania pieczarki, cebulę, kukurydzę czy paprykę można salami albo plasterki boczku lub nawet plasterki bakłażana na co tylko przyjdzie nam ochota no i co mamy w lodówce

posypujemy lekko przyprawą do pizzy i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 st na średnią półkę piec ok 15-20 min ale to już zależy od piekarnika

smacznego!!!