Pizza na ciemnym spodzie

W prawo

1 op drożdży w proszku (7g)
1,5 szkl ciepłej wody
1.5 szkl mąki pełnoziarnistej np. "Lubella"
2 szkl mąki pszennej
2 łyżki oliwy
1.5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1 szkl pomidorowego sosu włoskiego (przepis wśród innych moich przepisów)
oregano świeże lub suszone
ulubione składniki do pizzy np. ser, szynka, papryka, cebula, kiełbasa, salami, por itd. itp...

do malaksera zakładamy widełkii do zagniatania ciasta, wsypujemy wszystkie sypkie składniki i mieszamy je ze sobą
dolewamy wodę i oliwę i zagniatamy
przykrywamy miskę ścierką i odstawiamy ciasto na ok 1-2h do wyrośnięcia
brytfankę wysypujemy mąką i wykładamy ciasto
ciasto lekko podsypując mąką rozkładamy na całym dnie brytfanki
smarujemy obficie sosem i układamy ulubione składniki (ja dziś dałam szynkę, ser i cebulę) i posypujemy oregano
pizzę pieczemy ok. 15-25min (w zależności od wielkości brytfanki czyli grubości ciasta) w nagrzanym piekarniku do temp. 180st. C

Smacznego!