pizza na ostro

CIASTIO:Do miski dolac okolo 1 szklanke cieplej wody, dodac 1/5 kostki drozdzy , pół łyzeczki cukru i szczypte soli. wszystko dokladnie wymieszac i dodawac stopniowo mąki , tak aby uzyskac odpowiednia konsystencje ciasta. Ja dosypuje na oko wiec nie pisze dokladnie ile trzeba tej mąki . Nie polecam brudzenia sie w cieście , ja zazwyczaj mieszam wszystko łyżką. Następnie rozwalkowuje ciasto ( musi byc dość cienkie).

SKLADNIKI:Kroje kilka pieczarek , tak aby zachowac ich kształt, papryke w kostke, ser scieram na tarce. kroje drobno papryczke chilli, ząbek czosnku i natke pietruszki.

SOS: do ketchupu dodaje kilka lyzeczek ( zazwyczaj 2) przecieru pomidorowego oraz bazylie.Mozna dodac wedlug uznania co sie chce.. np oragano, papryke w proszku. konsystencja i smak sosu zalezy tylko od was, jak kto lubi.

Piekarnik rozgrzac do 250 stopni , na blasze wylozyc papier a na nim ciasto. nastepnie posmarowac sosem i dodawac kolejno: starty ser zółty,salami, cebule, papryke, papryczke chili i czosnek , na koncu pieczarki i posypac odrobiną pietruszki. Pizze mozna juz wlozyc do nagrzanego piekarnika na środkowy ( tylko nie na termoobiegu) i piec przez okolo 10-15 min. (zalezy to od grubosci waszego ciasta.) kiedy juz zauwazycie ze pizza od spodu sie przyrumienila a na górze sie ladnie przypiekla mozecie wyjac pizze i GOTOWE!