pizza po góralsku

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na ciasto przygotować:
2 szkl.mąki pszennej,
1/4 kostki drożdży,
1 roztrzepane jajko,
1łyżkę oleju,
1/2 łyżeczki soli,
1 łyżeczkę cukru,
1/2 szkl.letniej wody

Dodatki:
1 średni oscypek pokrojony w cienkie plasterki,
4 bardzo cienkie plasterki wędzonego boczku- parzonego,pokrojonego w nieduże kawałki,
1 mała cebula w piórka,
pół świeżej papryki w paski,
papryczki pepperoni wg uznania..

Przyprawy do pizzy : bazylia, oregano, tymianek.

Opis:

Przesiać mąkę, rozkruszyć drożdże, dodać sól, cukier, wodę, olej i roztrzepane jajko. Wszystkie składniki miksować i wyrabiać, aż ciasto zacznie odstawać od brzegów(7-8 min moim mikserem).
Blachę wysmarować olejem. Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i lekko ją oprószyć mąką. Przełożyć ciasto na blachę, równomiernie rozciągnąć. Posypać tymiankiem, oregano i bazylią.
Ułożyć nadzienie na pizzy. Zapiekać ok.10 min 1 temp.180 st.C i jeszcze ze 4-5 min z termoobiegiem( albo 16-17 min, jeśli nie macie kuchenki z termoobiegiem).