Pizza po hawajsku wg Różyczki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto: Z tej porcji wychodzą 2 duże pizze
• 40 dkg mąki
• 40 g drożdży
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki soli
• 3/4 szklanki mleka pomieszanego z wodą(równe części)
Dodatki
• 1 puszka ananasów
• 15-20 dkg szynki drobiowej lub wieprzowej(wg uznania)
• 30-35 dkg sera żółtego
• oregano
• bazylia
• ketchup lub ulubiony sos pomidorowy.
Mój sos pomidorowy
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego gęstego
• 7 łyżek wody przegotowanej chłodnej
• łyżeczka cukru
• odrobinka soli
• malutki ząbek czosnku(przecisnięty)a nawet ½ ząbka
• odrobina swieżych ziół(oregano,bazylia,tymianek)mogą być suszone

Opis:

Mąkę przesiać do miski, zrobić zagłębienie,dodać rozkruszone drożdże,sól,oliwę z oliwek i odrobinkę mleka z wodą.
Wszystko mieszać ręką,po troszku dodawać resztę mleka z wodą.
Wyrabiać gładkie ciasto, około 7-10 min.
Nalać w garnek, gorącej wody ,przykryć talerzem i postawić na to miskę z ciastem,przykryć ściereczką i niech sobie rośnie.
Gdy ciasto nam wyrośnie,dzielimy na pół,wałkujemy dwie pizze o dowolnej grubości.(ja lubię cienkie ciasto)

Posmarować lekko ketchupem,lub sosem pomidorowym,posypać startym żółtym serem.
Szynkę pokroić w kawałki,ułożyć na ser,ananasa odsączyć na sitku ,pokroić, ułożyć na szynkę.
Posypać lekko oregano i bazylią.
Piec 180ºC okolo 25-35 min (w zależności od piecyka)
Smacznego.