Przepisy

pizza po włosku

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

olej

na ciasto

drożdże świeże 30 gram
mąka pszenna 3 szklanki
woda ciepła przegotowana 1 szklanka
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka

na sos

przecier pomidorowy 3 łyżki
cukier pół łyżeczki
sól
pieprz
woda zimna
oregano
na wierzch

ser mozzarella starty

szynka chuda 50 gram

przyprawa do pizzy

Opis:

Drożdże rozpuszczamy w szklance wody wymieszanej z cukrem, mieszamy i przelewamy do mąki wymieszanej z solą, zagniatamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto ponownie ugniatamy, dzielimy na 2 kule, jedną można zamrozić, a drugą rozwałkujemy cieniutko i wykładamy na wysmarowaną olejem formę do pizzy. Smarujemy sosem (wszystkie składniki wymieszać). Posypujemy grubo mozzarellą, pokrojoną szynką i przyprawą do pizzy. Pieczemy w bardzo gorącym piekarniku ok. 15 minut, aż boki ciasta będą rumiane.