Pizza z kurczakiem gyros

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

350g mąki tortowej
25g drożdży
2 łyzki oleju
1/3szkl.mleka
1szkl.wody
1 płaska łyżka cukru
sól

Farsz-
podwójna pierś z kurczaka
przyprawa-gyros
pieczarki
cebula
oliwki
papryka
ser feta
ser mozarella

Sos-
koncentrat pomidorowy
oregano
sól
oliwa
czosnek

Opis:

Drożdże rozrabiamy z cukrem,letnim mlekiem i wodą.Odstawiamy,aż trochę urosną.

Mąkę mieszamy z solą i olejem,dodajemy drożdże.Zagniatamy elastyczne ciasto (gdyby ciasto przyklejało się do rąk należy podsypac trochę mąki) ,przekładamy do miski,przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30min. w ciepłe miejsce.
Po upływie tego czasu ciasto wałkujemy i przekładamy do formy.Ciasto smarujemy sosem.Nakładamy pokrojoną i podsmażoną z przyprawą gyros pierś z kurczaka,podsmażone z cebulką pieczarki,pokrojone oliwki,paprykę,ser feta i mozarellę.Ponownie odstawiamy na ok.30min.
Wyrośniętą pizzę pieczemy 30min. w temp.180ºC