Przepisy

Pizza z mąki żytniej

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI:

200 gram mąki żytniej razowej typ 2000
200 gram mąki pszennej chlebowej typ 720
jajko
drożdże suche 7 gram
sól morska ziołowa szczypta
ognista mieszanka przypraw szczypta
bazylia 1 łyżeczka
oregano 1 łyżeczka
lutenica ostra 4 łyżki
jajka 3 gotowane
karkówka 200 gram usmażona
papryka czerwona 1 sztuka
parmezan 100 gram
czosnek 3 ząbki
jogurt naturalny 25 ml
majonez 2 łyżki

Opis:

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto :

dwie mąki wsypujemy do miski dodajemy drożdże suche mieszamy na sucho potem jajko sól przyprawy i zioła troch letniej wody tyle by starczyło do wyrobienia ciasta .Zostawiamy pod ściereczką na 30 minut w tym czasie wyrośnie. Po 30 minutach wałkujemy ciasto i wkładamy do naczynia ja akurat miałam do zapiekania wiec upiekłam w tym .

Na do ciasta wkładamy lutenice i łyzką na całym cieście smarujemy . Ugotowane jajka kroimy w krążki i kładziemy na ciasto potem karkówkę osmażoną wcześniej kroimy w paseczki i kładziemy na jajko teraz startym serem posypujemy i kładziemy na niego paprykę czerwona pokrojoną w paseczki i znowu posypujemy serem polewamy sosem czosnkowymi wkładamy do pieca na 15-30 minut aby nam się upiekła.

sos czosnkowysama wykonałam

jogurt naturalny 125 ml 2 łyżki majonezu 3 ząbki czosnku sprasowanego.