Przepisy

Pizza ze szpinakiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

375 gram mąki

1/4 litra zimnej wody gazowanej

4 łyżki oliwy

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

40 dag drożdży

ser żółty

pomidory z puszki lub sos pomidorowy doprawić solą, pieprzem, bazylią i chilli

1 opakowanie mrożonego szpinaku ( kupuję z Lidia- jest od razu ze śmietaną, przyprawiony. Jeśli inny to trzeba go udusić na maśle ze śmietaną, solą i i odrobiną gałki)- rozmrozić w garnuszku, lekko zredukować sos i ostudzić

Sos:

2 łyżki majonezu

4 łyżki śmietany kwaśnej

3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę

koperek

sól

Wszystko połączyć i wstawić do lodówki

Opis:

W wodzie rozpuścić drożdże, dodać sól, cukier, oliwę i mąkę i zagnieść ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut a nastepnie ponownie wyrobić.

Rozwałkować ciasto, wyłożyć na nie przyprawiony sos pomidorowy, natrzeć niewielką ilość sera, ponakłuwać widelcem. Na tak przygotowany spód wyłożyć ostudzony szpinak i posypać serem.

Piec w maksymalnie nagrzanym piekarniku ok. 10 minut - w zależności od grubości ciasta.

Podawać polaną sosem czosnkowym.

Smacznego!