pizza ze szpinakiem i jajkiem

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki
na 2 duże pizze

3 szklanki mąki pszennej
4 dkg drożdży
szklanka cipłej wody
łyżeczka soli
lyżeczka cukru
2 łyzki oliwy

20 dkg pieczarek
20 dkg twardego sera żółtego
kulka mozzarelliu
3 jajka ugotowane na dwardo
30 dkg mrozonego szpinaku
duża cebula
1/2 puszki kukurydzy
kilka oliwek
ząbek czosnku

sos na spód
200 ml jogurtu greckiegołyżka przecieru pomidorowego
przyprawy

Opis:

drożdże wymieszać z cukrem,powstanie pasta.
Wlać ją do mąki wymieszanej z solą i oliwą,dodać ciepłą wodę i wyrobić elastyczne ciasto.
Odstawić na godzinę aby podrosło.

Obrane pieczarki pokroić w cienkie plasterki.
Cebulę w piórka
jajka w plasterki
oliwki przekroiłam wzdłuż.
kukuryze dobrze odcedzić.
Rozmrożony szpinak odparować z dodatkiem przeciśnietego czosnku-wystudzić.

Ciasto podzielić na dwie częsci, uformowac 2 placki.
Składniki sosu wymieszać i posmarować nimi placki na pizze.
Nałożyć składniki(bez sera)

Wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika,po 20 minutach dodać ser.
Jak ser sie stopi podawać pizze.

SMACZNEGO