Pizzerinki z kurczakiem i kukurydzą
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Składniki na ok. 15 sztuk:
- 3/4 szklanki* mleka
- 2 łyżeczki drożdży instant
- 1 i 1/2 łyżki cukru
- 3 szklanki* mąki
- 1 jajko
- 2 łyżki miękkiego masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 filet z piersi kurczaka
- odrobina oliwy, sól, pieprz i ulubione zioła do kurczaka
- 4 łyżki sosu pomidorowego do pizzy
- 8 pomidorków koktajlowych
- 3 łyżki kukurydzy konserwowej
- ok. 30 kulek mini mozzarelli
- ok. 150 g sera żółtego
- przyprawa do pizzy
- bazylia, oregano
Opis:
Pizzerinki, to małe pizze, na kilka kęsów, które świetnie sprawdzą się zarówno jako danie obiadowe, mała przekąska dla dzieci, lub na spotkanie z przyjaciółmi. Można robić je z dowolnymi dodatkami, mi najbardziej smakuje to połączenie - kurczaka, kukurydzy, sera i pomidorów.
Przepis na ciasto drożdżowe, troszkę przeze mnie zmodyfikowany, autorstwa kasi.terleckiej, który znalazłam tu: