Pizzowe bułeczki

Przepis ten znalazłam w internecie na czyimś blogu. Wypróbowałam go i zdecydowanie muszę się nim podzielić, bo te bułeczki to niebo w gębie. Idealnie nadają się na piknik, do pracy czy na kolację. Mogą również służyć jako dodatek do sałatek bądź jako przekąska na imprezę. :)

Mąkę wsypać do miski i dokładnie wymieszać z drożdżami i solą. Do suchej masy wlać szklankę ciepłej wody, olej i wbić jedno jajko. Ciasto dobrze wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia.

W międzyczasie przygotować składniki do środka bułeczek. Pieczarki obrać i pokroić w cienkie plasterki, udusić na maśle z dodatkiem pieprzu i vegety. Ser żółty zetrzeć na tarce. Kukurydzę odsączyć z wody, a szynkę pokroić w kostkę.

Przygotować sos: wszystkie składniki sosu dokładnie ze sobą wymieszać. (Polecam również przyprawę do Tostów z narożnika Kamisa z serii Przekąski Kibica, przecier pomidorowy i ketchup wymieszać z trzema łyżeczkami tej przyprawy.)

Gdy ciasto wyrośnie, podzielić je na części i rozwałkować. Środek ciasta smarować sosem (nie smarować całej powierzchni ciasta, bo później nam się brzegi nie zlepią), na środek również położyć pieczarki, kukurydzę, ser i szynkę oraz uformować je na kształt bułeczek i dokładnie posklejać brzegi. Bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachować pomiędzy nimi odstępy. Każdą bułeczkę posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać przyprawą do pizzy (ja używam też przyprawy do grilla klasycznego). Piec w temperaturze 200 stopni przez około 20-25 minut, bułeczki mają mieć złoty kolor.

Smacznego. :)