PrzepisyPizzowe gofry z pieczonym kurczakiem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Gofry:
- mąka - 90 g
- jajko - 1 szt.
- cukier - 1 łyżeczka
- sól - szczypta
- stopione masło - 25 g
- mleko - ok. 0,5 szklanki
- przyprawa do pizzy - 1 łyżeczka
Dodatkowo :
- filet z kurczaka - 100 g
- kukurydza - 2 łyżki
- pieczarki - 3 sztuki
- ser żółty - 5 dag
- cebula - 1 szt
- przyprawa gyros - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
- pieprz - 1 szczypta
- olej - 100 ml
Opis:
Gofrownicę rozgrzewamy na maksymalną moc.
Mąkę przesiewamy do miski.
Dodajemy cukier, sól, stopione masło, żółtko oraz 1/3 ilości mleka.
Składniki mieszamy na gładką masę, dolewając stopniowo resztę mleka.
Ciasto odstawiamy na 10 minut.
Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Mieszamy delikatnie z ciastem.
Dodajemy przyprawę do pizzy.
Wylewamy na rozgrzaną gofrownicę i pieczemy ok. 7 minut.
( W połowie czasu pieczenia gofrownicę lekko uchylamy na 3 sekundy )
Przed każdym kolejnym gofrem gofrownicę ponownie rozgrzewamy do maksymalnej temperatury.
Pierś z kurczaka tniemy w paseczki.
Posypujemy przyprawą gyros.
Pieczarki kroimy w półtalarki.
Cebulkę drobno siekamy.
Rozgrzewamy olej.
Smażymy cebulkę.
Dodajemy mięso i pieczarki.
Wszystko razem smażymy do miękkości.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Na upieczonym gofrze układamy mięso z pieczarkami i cebulką.
Posypujemy kukurydzą i startym drobno żółtym serem.
Przykrywamy drugim gofrem.
Zapiekamy razem jeszcze kilka minut
( aż ser się roztopi ).
Podajmy z sosem czosnkowym i ketchupem.
Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
OstraNaSłodko
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi