placek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt

4 jajka
1/2 szkl cukru
2 łyżki czubate mąki
1 1/2 łyżki czubate mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa

1/2kg.twarogu półtłustego
2 bite śmietany śnieżki
2 galaretki cytrynowe
polewa cytrynowa (gotowa)
350 ml. mleka

Opis:

ciasto

białka ubić na sztywno , dodać cukier ,i chwilkę dalej ubijać,dodać żółtka, mąkę z proszkiem ,delikatnie wymieszać łyżką.
wylać do wysmarowanej
blaszki prostokątnej 25 x 36 cm.
upiec.30 min 180 *

masa
twaróg zmielić 2 razy
śnieżki ubić w 350 ml.mleka
tj.(1 niepełna szklanka i trochę weięcej niż pół szklanki)
galaretki rozpuścić w 1 i 1/2 szkl. gorącej wody.
wystudzić.
twaróg rozetrzeć ,,dodać ubite śnieżki ,gęstniejącą galaretkę (nie wodnistą)
wymieszać .
gdyby masa była rzadka,
zaczekać aż zgęstnieje trochę ,(lodówka)
i wtedy kłaść na ciasto.
polać polewą.