Placek ala kukułka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT
6 jaj
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru kryształ
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA
1 litr śmietany kremowej 30 %
4 śmietan-fixy
3-4 łyżki cukru pudru
POLEWA
20 dag czekolady mlecznej
10 dag czekolady gorzkiej
4 kieliszki likieru czekoladowego(czyli 120 ml)
DODATKOWO
paczka okrągłych biszkoptów
1/4 szklanki advocata
1/2 szklanki schłodzonej przegotowanej wody

Opis:

BISZKOPT
Żółtka oddzielić od białek, białka ubić, następnie dodać cukier i żółtka.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do białek. Ciasto przelać na blaszkę(moja miała wymiary 33-23cm) i piec 30 minut.
Placek ostudzić, przekroić na pół.
Advocat połączyć z 1/2 szklanki wody i napączować biszkopt.
MASA
Smietan-fixy wymieszać z cukrem pudrem.
Schłodzoną śmietanę ubić chwilę mikserem i dodać śmietan-fixy.

Smietanę podzielić na dwie części.
POLEWA
Czekoladę roztopić i dodać likier czekoladowy.
SKŁADANIE PLACKA
Na dolną część placka wyłożyć połowę śmietany, poukładać okrągłe biszkopty i polać częścią polewy, przykryć drugą częścią śmietany a na to biszkopt i reszta polewy.