Placek bakaliowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto
40 dag mąki
20 dag masła lub margaryny
15 dag cukru
1 cukier waniliowy
4 żółtka
2 łyżeczki proszku
2 łyżeczki śmietany

Masa

20 dag orzechów posiekanych
10 dag rodzynek
1 czekolada
1 cukier waniliowy
skórka pomarańczowa
1 galaretka
1 śmietana rzadka

Opis:

Ciasto

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia , dodać cukier ,masło i wszystko razem siekać.Dodać żółtka ,dalej siekać ,dodać śmietanę
i zagnieść ciasto.Podzielić na 2 części i upiec 2 placki.

Masa

galaretkę rozpuścić w 2 szklankach wody ,rozlać na płaskich talerzach, po zastygnięciu pokroić w drobną kostkę.

jeden upieczony placek skruszyć ,dodać orzechy pokrojone,rodzynki,
skórkę pomarańczową,cukier waniliowy,gorzką czekoladę pokrojoną

w drobną kostkę, pokrojoną galaretkę.Na końcu dodać lekko podgrzaną śmietanę. Wszystko razem wymieszać.Położyć na drugi
upieczony placek.Polać polewą. Wstawić do lodówki.

Dobre na drugi dzień.