Placek Beaty

Jabłka obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i ciasno ułożyć (gniazdami do góry) na wysmarowaną i obsypaną tortownicę.
Ubić na sztywno pianę z białek. Dosypać cukier i cukier waniliowy oraz stopniowo ciągle ubijając, dodawać żółtka. Na koniec dodać powoli mąkę delikatnie mieszając łyżką.
Gdy wszystkie składniki są połączone, wylać ciasto na jabłka i piec w rozgrzanym piekarniku (160C) do złotego koloru. (ok. 40 min).
Po upieczeniu wyłączyć piecyk i zostawić ciasto na 15 min w zamkniętym piekarniku.
Otworzyć drzwiczki i jeszcze kilka minut poczekać.
 
Przepis nadesłany przez:
Anna Biegańska (ABi - ABiPi)