Placek biszkoptowy - uniwersalny

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 jaja
3/4 szklanki cukru
1 kopiata szklanka mąki
6 łyżek ciepłej przegotowanej wody
8 łyżek oleju
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wersja kakaowa:
zamiast 1 łyżki mąki dodajemy 1 łyżkę kakao

Wersja orzechowa:
zamiast 1/2 szklanki mąki dodajemy 1/2 szklanki zmielonych orzechów włoskich

Opis:

Rozdzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, dodawać kolejno cały czas ubijając: cukier, żółtka, olej, wodę, mąkę z proszkiem do pieczenia. Wlać ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą lub grysikiem formy ( prostokątnej 23 x 28 cm lub okrągłej o średnicy 29 cm). Piec 40 minut w temp 180 stopni C.