placek czeski 1

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
45 dkg mąki
1 jajo
1 żółtko
2 łyżki miodu
5 dkg masła
15 dkg cukru pudru
1 łyżka sody
4 łyżki śmietany

powidło śliwkowe

KREM:
1szkl.mleka
1łyżka mąki ziemniaczanej
1łyżka mąki pszennej
15 dkg masła
1 cukier waniliowy
15 dkg cukru kryształu

Opis:

Z podanych składników zarobić ciasto,podzielić na 3 części.Piec każdy placek osobno ok.20 minut w temp.180 st.Przełożyć go kremem i powidłem.

Mleko z cukrem zagotować.Wymieszać mąki,rozdrobnić z odrobiną mleka i wlać na gotujące mleko,ciągle mieszając zagotować.Odstawić do studzenia.Masło utrzeć i dodając wystudzony krem dalej ucierać.Później przełożyć placki.

ciasto---powidło---ciasto---masa---ciasto---polewa lub posypać cukrem pudrem