placek do barszczu:)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

farsz:
70 dkg łopatki wieprzowej
2 woreczki ryżu
4 cebule
50 dkg pieczarek
6 jaj

ciasto:
3 szklanki maki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka margaryny
3 żółtka
1 całe jajo
szczypta soli
zupa ogonowa w proszku
troszke smietany

Opis:

mięso ugotowac i zmielić
ryż ugotować na sypko
cebule udusić z pieczarkami
jaja ugotowac na twardo i zmielić
wszystkie składniki ze soba wymieszac i doprawic sola i pieprzem do smaku

ze składników na ciasto zrobić kruche ciasto i podzielić na 2 częsci. jedna cześć wyłozyć na blaszkę spód i boki. na to nałożyć farsz i przykryć druga połową ciasta. posypac startym serem i kminkiem. upiec.