Placek drożdżowy z kisielem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg mąki
4 żółtka
1 jajko całe
1 kisiel cytrynowy z cukrem
1/2 szklanki cukru
4 dkg drożdzy
1 szklanka mleka
1 cukier waniliowy
1/2 kostki masła roślinnego(125 gram)
1 mały zapach waniliowy
sól na czubek noża
4 łyżki rodzynek
cukier puder do posypania

Opis:

Drożdże rozkruszyć, dodać 1 łyżkę cukru, łyżkę mąki i ciepłe mleko,odstawić do wyrośnięcia.
Żółtka i jajko utrzeć z cukrem i zapachem, wlać do przesianej maki , wymieszanej z szczyptą soli, kisielem i rodzynkami.
Dodać rozczyn,wyrobić ciasto aż będzie odchodzić od ręki, na końcu dodać rozpuszczone ciepłe masło.
2 wąskie blaszki wysmarować tłuszczem i oprószyć lekko mąką, przedzielić ciasto na pół.
Przełożyć do blaszek, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce,posmarować roztrzepanym jajkiem.

Piec 55 min w 180 st C.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego.

Smaczne ciasto do kawy i herbaty.