Przepisy

Placek drożdżowy z rabarbarem.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

-0,5 kg.mąki

--0,5 szkl. cukru

-2 jaja i 3 żółtka

-szkl.mleka

--0,5 kostki drożdży

-szczypta soli

-1/4 kostki rozpuszczonego zimnego masła

Kruszonka:

-4 łyżki masła

-6 łyżek cukru i mąki

Opis:

Drożdże rozpuścić w 1/4 szklanki cieplego mleka, 3 łyżkach cukru i mąki. Zostawić do wyrośnięcia. Dodać reszte skladników. Wyrobić ciasto. Ja robię dość luźne. Wtedy placek nie jest taki zbity i suchy, ale mozna dosypać mąki wedle uznania. Ciasto przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Składniki kruszonki wyrobić.

Ciasto wyłożyć do formy poukładać rabarbar , posypać kruszonką. Piec w 180 st około 50 min.