Placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką.

Pokruszone drożdże, cukier, cukier waniliowy,

olej,

mleko,

rozbełtane jajka,

mąka (przesiana).

Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godz.

Po godzinie wymieszać ciasto kopyścią i wyłożyć na 2 blaszki wcześniej wysmarowanej margaryną i obsypanej mąką.

Następnie śliwki przepołowić na pół wyciągnąć pestki, maczać w mące i wciskać w ciasto. Ja akurat mam tu duże śliwki, ale lepsze są mniejsze, niestety nie udało mi się dostać.

Na wierzch wsypać kruszonkę.

Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na 30 min.

Wierzch polukrować.

Blaszki 30x25,5cm

Smacznego!