Placek francuski z orzechami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO:
28 dag mąki
28 dag masła
1 jajo
1 łyżka octu

MASA:
20 dag orzechów włoskich zmielonych
21 dag cukru
6 jaj

Opis:

Z podanych składników zagnieść szybko ciasto. Zawinąć w folię i dać do lodówki.
Z białek ubić pianę. Orzechy wymieszać z cukrem, żółtkami i pianą.
Prostokątną blachę wysmarować tłuszczem i posypać mąką. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną częścią wyłożyć dno formy. Posmarować masą orzechową, przykryć drugą częścią ciasta. Piec w temp. 200-220 st. do uzyskania złotego koloru.
Po ostudzeniu placek posypać cukrem pudrem