Placek Gosi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Spód:
1/2 kost.Kasi
2 jajka
3/4 szkl.cukru
2 szkl.mąki
1/2 szkl.smietany-kwaśnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia-czubata

Masa:
1/2 puszki mleka niesłodzonego
1 galaretka truskawkowa

Wierzch:
1 galaretka truskawkowa
1/2 kg truskawek

Opis:

Kasię rozpuścić.Cukier utrzeć z jajkami na puszystą masę,dodać śmietanę,mąkę, proszek do pieczenia i zimny tłuszcz-dobrze wymieszać.Wylać ciasto na blachę ,wstawić ciasto do nagrzanego piekarnika (180 stopni) i upiec na złoty kolor.
Mleko(musi być zimne!!!!) ubić mikserem ,powinno potroić swoją objętość i na koniec cały czas mieszając połączyć z tężejącą galaretką(galaretkę rozpuścić w 0.250 ml.wody).Tak przygotowaną masę wylewamy na zimne ciasto i wstawiamy do lodówki.Gdy nam masa już całkowicie ściągnie to posypujemy ciasto truskawkami pokrojonymi na mniejsze kawałki i zalewamy zimną galaretką.Wstawiamy ciasto ponownie do lodówki,do czasu zastygnięcia galaretki.

Ciasto też ładnie wygląda z dwukolorową masą -pianką.Wtedy jest nam potrzebna cała puszka mleka i 2 galaretki o róznych smakach.