placek jabłkowo-serowy

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto:
50 dag mąki
4 żółtka
1 szk.cukru
1 margaryna
proszek do piecze
masa jabłkowa:
1 słoik litrowy przetartych jabłek
1 galaretka
1 łyżeczka żelatyny
masa serowa:
50 dag sera zmielonego
2 jajka
10 dag margaryny
20 dag cukru
1/2szk mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
placek z masą jabłkową

placek z masą jabłkową i masą serową

Opis:

ciasto:
Wszystkie składniki wysiekac nożem,zagnieśc ciasto.Upiec trzy placki.
masa jabłkowa:
w gorących jabłkach rozpuścic galaretkę i żelatynę dokładnie wymieszac i przestudzic.
masa serowa:
W malakserze zmksowac jaja,cukier i margarynę,dodac pokruszony lub zmielony ser i jeszcze raz krotko zmiksowac. Masę postawic do smażenia,jak się rozpuści i będzie dobrze ciepła to wlac 1/2 szk mleka+ 1kopiatą łyżkę mąki ziemniaczanej lub kisiel. Gotowac jak budyń. Placki przełożyc masami lekko przycisnąc i do lodówki.Można polac polewa.

Można też zrobic z samym jabłkiem.