Placek japoński
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
8 średnich jabłek (obrać i pokroić w kostkę)
1 szkl. cukru
wiśnie z kompotu (odsączone)
1 szkl. bakalii (orzechy rodzynki kto co lubi )
2 szkl. mąki
4 łyżki oliwy
1 płaska łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka sody
4 jajka
Opis:
Jabłka, wiśnie i bakalie zasypać cukrem i odstawić na 20-30 min.
Mąkę, oliwę, proszek, sodę i żółtka wymieszać. Jabłka z resztą wyjmować łyżką cedzakową i dodać do mąki. Na koniec ubić pianę z białek i połączyć.
Piec ok 40-45min w 180C
Polać polewą czekoladową - może być też sam cukier puder. Ale dobrze smakuje i bez niczego na wierzchu
UWAGA!!! Gdy wymieszacie jabłka z "ciastem" może być wrażenie, że ciasta jest za mało tym się nie przejmujcie ja też tak uważałam ale gdy się upiecze jest wystarczająco ciasta a smak REWELACJA!!!
Zdjęcie tylko ciasta przed pieczeniem-po upieczeniu nie zdążyłam zrobić zdjęcia może następnym razem się uda to dodam
SMACZNEGO!!!