PLACEK LETNI z porzeczkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na dużą tortownicę, w przypadku dużej blachy wszystko podwoic !!

- 100g. margaryny
- 3 całe jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3/4 mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 dkg. porzeczek ( pycha również z jagodami )
- cukier puder do posypania

Opis:

Miękką margarynę włożyć do miski, dodać jajka ( całe ), cukier i utrzec wszystko na puszysta masę. Mąkę ziemniaczaną i pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do miski i starannie wymieszać.
Wylać ciasto na wysmarowaną tłuszczem i posypana tarta bułką tortownicę. Na wierzchu poukładac owoce ( nawet jeśli sie zatopia to ciasto i tak bedzie super! )
piec w temp. 200⁰C przez ok. 40 min. po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!