Placek makowy z kremem budyniowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ciasto:
- 25 dkg maku
- 8 jajek
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1/3 szklanki bułki tartej
- łyżka miodu
- łyżka mielonych migdałów
- łyżka skórki pomarańczowej
- cukier waniliowy
- opakowanie budyniu waniliowego
- 500 ml mleka
- 20 dkg masła
Opis:
- Mak sparzyć i zmielić w maszynce o gęstym sitku.
- Żółtka utrzeć z cukrem, mieszając dodawać mak, bułkę tartę, miód, skórkę pomarańczową, cukier waniliowy i migdały, na końcu pianę ubitą z białek.
- Piec około 40 minut w 180o. Wystudzić i przekroić na 2 placki.
- Budyń ugotować i ostudzić, utrzeć z małem, przełożyć ciasto i dowolnie udekorować.