Placek marchewkowy
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1,25 szkl oleju
4 jajka
2 szklanki drobno startej marchewki
2 szkl maki pszennej
1,5 szkl cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 płaskie łyżeczki sody
2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
100 g posiekanych orzechów włoskich
100 g drobnych rodzynek
Opis:
Jajka utrzeć z cukrem za pomocą miksera, wsypywać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem, sodą, cynamonem i szczyptą soli. Wlać olej. Na koniec za pomocą łyżki połączyć ciasto z marchewką i bakaliami.
Piec w 180 stopniach przez około 45-50 minut.