Placek morelowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 puszki moreli,
300 g miękkiego masła,
150 g cukru pudru,
4 jajka,
3 łyżki soku z cytryny,
300 g mąki krupczatki,
cukier puder do posypania

Opis:

Odlać sok z moreli, osuszyć owoce.
Masło lub margarynę włożyć do miski, dodać cukier, jajka, sok z cytryny i mąkę. Ubić przy pomocy ręcznego miksera, potem ustawić na największe obroty i miksować jeszcze przez 3 - 4 minuty do uzyskania gładkiej masy.
posmarować blaszkę, posypać grubą mąką i wylać na nią ciasto. Wygładzić łopatką i nałożyć morele.
piec 25 minut w lekko nagrzanym piekarniku (160 stopni C).
Gorące ciasto posypać cukrem.
Po wystygnięciu kroić na małe kawałki.