Placek orzechowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kostka margaryny,
1 szklanka cukru,
5 jajek,
1 szklanka mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
4 łyżki maku,
10 dag mielonych orzechów,
10 dag mielonych midgałów,
polewa czekoladowa,
płatki migdałowe do posypania.

Opis:

Utrzeć kostkę margaryny ze szklanką cukru. Rozdzielić żółtka od białek. Żółtka kolejno dodawać do ucieranej masy, a białka schłodzić i odstawić do późniejszego ubicia piany. Do masy dosypać szklankę mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 4 łyżki maku. Wymieszać. Masę połączyć z białkami ubitymi na pianę. Wsypać mielone orzechy i migdały. Lekko przemieszać. Ciasto rozsmarować na spodzie blaszki wyłożonej pergaminem. Piec 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Upieczone ciasto oblać polewą czekoladową i posypać płatkami migdałowymi.