Placek orzechowy inaczej miodownik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

1/2 kg mąki
1 kostka masła (20 dkg)
15 dkg cukru
2 jaja
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody

Krem:

1/2 litra mleka
6 łyżek kaszy manny
1 kostka masła
4 łyżki cukru pudru ( można więcej zależy od upodobania smakowego)
zapach rumowy lub arak

Masa orzechowa:

25 dkg orzechów
5 dkg cukru
10 dkg masła
2 łyżki miodu

Opis:

Ciasto:

Miód i sodę rozpuścić w 2 łyżeczkach mleka.
Wszystkie składniki połączyć, zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części. Ciasto wałkować i piec w formie prostokątnej około 20 minut każdy w temperaturze 180 stopni. Na ostatni rozwałkowany placek wyłożyć masę orzechową i upiec.

Masa orzechowa:

W garnku rozpuścić masło z cukrem i miodem dodać pokrojone orzechy. Podgrzać cały czas mieszając.

Krem:

Ugotować kaszę mannę w mleku. Ostudzić, zmiksować masło, dodać kaszę dodać cukier puder do smaku, zapach.
Przełożyć placki, placek orzechowy ma być na wierzchu, dobrze docisnąć.
Najlepszy dopiero na drugi dzień jak placki zwilgotnieją od kremu.
Smacznego.