Placek orzechowy MERRY

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

paczka wafli

CIASTO:

25 dag. posiekanych orzechów włoskich
25 dag. cukru
7 białek
1 łyżka miodu
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka mąki

MASA:

1 szkl. cukru
7 żółtek
pół szklanki wody
3 łyżki kakao (lub czekolady)
2 kostki masła

Opis:

Ciasto: Z białek ubić pianę, dodawać po trochę cukru,ubijając dalej dodawać orzechy, miód, bułkę tartą, mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać, wyłożyć na blaszkę i piec w piekaniku 180 st.

Zagotować syrop z wody, cukru i kakao. Ostudzić go.W tym czasie utrzeć 2 kostki masła. Do masła dodawać powoli ostudzony syrop i po jednym żółtku na zmianę cały czas miksując. Dobrze utrzeć.

Smarować upieczony placek masą z obu stron i obłożyć waflem spód i górę. Zapewniam placek pyszny!

Smacznego!