Placek po cygańsku II

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

§             Sos cygański, 1 opakowanie
§             wieprzowina, 300 gramów
§             cebula, 1 sztuka
§             papryka czerwona, 1 sztuka
§             olej do smażenia
§             jajko, 1 sztuka
§             mąka ziemniaczana, 2 łyżki
§             ziemniaki, 750 gramów

Opis:

Mięso pokroić w kostkę.
Cebulę i paprykę oczyścić.
Na rozgrzanym oleju podsmażyć mięso.
Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w paski.
Do mięsa dodać cebulę, podlać 0,5 szkl. wody.
Dusić pod przykryciem około 30 minut.
Następnie dodać paprykę.
Sos rozpuścić w 1 szklance wody i połączyć z mięsem. Gotować 10 minut.

Placki:

Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce, dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, sól i pieprz.

Na rozgrzanym oleju usmażyć osiem dość grubych placków.
Na placki nałożyć porcję mięsa z sosem.
Podawać na gorąco.

Smacznego!