Przepisy

placek po wegiersku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 papryki kazdego koloru

70 dag miesa najlepiej lopatka lub karkowka

duza marchewka

por

2 cebule

pitruszka średnia

10 średnich pieczarek

malutki przecier pomidorowy

3 ząbki czosnku

5 duzych ziemniakow

jajko

sol pieprz

kostka rosołowa

papryka slodka w proszku

4 lyżeczki sera żółtego

Opis:

mieso pokroić w kwadraciki wrzucić na patelnie podsmazyc w malej ilosci oleju do zarumienienia, pokroic w tym czasie paprykę w duże kostki dodac do miesa mozna podalc troszke wody okolo pół szklanki, pokroic marchewke pietruszke por jedna cebule i wsypac na patelnie wszystko sie udusi w sosie wlasnym.po okolo 40 minutach dodac pokrojone grubo pieczarki dusic wszystko okolo 15 minut doprawic salą pieprzem i papryka slodką w proszku ok. jedna lyżeczka ,dodac kostke rosolową na sam koniec dodac przecier i przecinac czosnek przez praske . w sumie juz gotowe trzymzc na bardzo małym ogniu. zetrzec ziemniaki z cebula dodac jajko ja dodaje jeszcze łyzkę mąki , z masy upiec placki ziemnaczane lepiej upiec kilka mniejszych jak jeden duży napewno sie nie rozpadną . ulozyc na talez ok. 3 placki zalac naszym sosem posypac serem lub smietana wedlug uznania . smacznego