placek pycha

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

2 szkl. mąki
1 jajo
1/2 szkl. cukru pudru
2 łyżki miodu
8 dkg. margaryny
2 łyżki śmietany kwaśnej
pół łyżeczki sody , pół łyżeczki amoniaku.

Biszkopt:

4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu.

Z podanych składników upiec biszkopt.

Masa:

1/2 l. mleka
cukier waniliowy
10 dkg. cukru (więcej jak pół szklanki )
1 masło
1 i 1/2 łyżki mąki pszennej
1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

Opis:

Ciasto:

Z podanych składników zagnieśc ciasto, podzielić na 2 równe części i upiec 2 placki.

Masa:

Z pół litry mleka odlać trochę i wymieszaćz mąką.
Do garnka dodać masło żeby się roztopiło na małym ogniu, dodać cukier , cukier waniliowy i mleko na roztopione już masło, lać małym strumieniem, póżniej na gotujące się mleko z masłem wlać mleko z mąką , ciągle mieszając aż zrobi się budyń.

Gorącym kremem przekładać placki w środek biszkopt.

Placek najlepszy na drugi dzień.
Poprostu PYCHA.
Smacznego

CIASTO + GORĄCY KREM + BISZKOPT + GORĄCY KREM + CIASTO.