placek śliwkowy z kruszonką

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

45 dag maki
25 dag masła
25 dag cukru
1 cukier waniliowy
1 jajko
pół łyzeczki cynamonu
1 kg sliwek
1 szkalnka soku wisniowego lub sliwkowego
1 budyn waniliowy

Opis:

kruche ciasto
make wymieszaj z 5 łyzkami cukru i cukrem waniliowym, dodaj jajko i połowe pokrojonego masła. składniki zarób nozem a nastepnie zagniec ciasto
zwiń w folie i ochładzaj 30 minut

kruszonka
reszte maki wymieszajz 5 łyzkami cukru, dodaj cynamon oraz pozostałe masło, zagnieć grudkowate ciasto
sliwki umyj i wydryluj, sok zagotuj z pozostałym cukrem, włóz sliwki, gotuj ok 5 minut. budyń rozrób w niewielkiej ilosci wody, wlej do sliwek, mieszając zagotuj, Ostudź.

kruche ciasto rozwałkuj na placek , wyłóz nim natłuszczona forme o srednicy mniej wiecej 26 cm, brzegi ciasta dolep do obreczy tortownicy (boki) spód gesto ponakuwaj
na ciasto wyłóz mase sliwkową, posyp kruszonka
piecz około 75 minut w temperaturze 180 stopni