Placek z borówkami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

30 dkg mąki 20 dkg masła 3 żółtka 10 dkg cukru pudru 1 cukier waniliowy 40 dkg borówek 1/2 szklanki wody 1 łyżka kisielu cytrynowego 1 łyżka cukru dżem agrestowy 3 białka

Opis:

Wszystkie składniki zagnieść, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na dwie godziny. Następnie ciasto rozwałkować i wyłożyć na spód i boki blachy. Piec 20 minut w 180 stopniach. Ciasto po wyjęciu z piekarnika posmarować dżemem agrestowym. Ugotować kisiel w pół szklanki wody. Na dżem wyłożyć borówki wymieszane z kisielem. Białka ubić z cukrem i szprycą udekorować. Lekko zarumienić w piekarniku.